? ? ? ?當(dāng)前,我國(guó)谷物烘干機(jī)市場(chǎng)還是很受歡迎的。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),加上各級(jí) 中國(guó)補(bǔ)貼扶持力度變得越來(lái)越大,因而市場(chǎng)空間巨大,市場(chǎng)規(guī)模發(fā)展迅速。
? ? ? ?水稻等糧食作物烘干的過(guò)程是-個(gè)非常復(fù)雜的量變過(guò)程,這是由谷物自身物理生理特性所決定的。專注技術(shù)人員所繪出的谷物水分蒸發(fā)過(guò)程所耗費(fèi)時(shí)間的曲線幾乎與拋物線吻合。通俗地說(shuō),當(dāng)谷物自身水分高達(dá)20%- -30%之間時(shí)， 平均每 小時(shí)可下降1- -2個(gè)百分 點(diǎn)甚至更多的水分;當(dāng)谷物自身水分下降至15%- -20%之間時(shí), 平均每 小時(shí)下降水分可能會(huì)在0.3%- -1%之間;當(dāng)谷物自身 的水分在15%以下時(shí),每個(gè)小時(shí)水分的蒸發(fā)量可能會(huì)更低。正規(guī)的烘干機(jī)廠家為保障烘干谷物的質(zhì)量,都是通過(guò)電子信息技術(shù)控制熱量來(lái)實(shí)現(xiàn)烘干機(jī)能夠按照上述拋物線漸次下降運(yùn)行的。如果- -味追求烘干時(shí)間(俗稱“降水率”) ,則其烘出來(lái)的糧食品質(zhì)勢(shì)必會(huì)大大縮水,不僅爆腰率、碎米率高,而且色澤渾濁,品相和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)受到影響。?